Horchata, Sangria και Mojitos - 3 μεγάλα καλοκαιρινά ποτά

Γλυκά μεικτά ποτά για να κτυπήσουν τη θερινή θερμότητα

Το θερμόμετρο απειλεί να χτυπήσει τρία ψηφία και αισθάνεται σαν φούρνο έξω. Ακόμη και ο σύζυγός μου πήγε ακριβώς επάνω - χωρίς κλιματισμό στο σκοτεινό φορτηγό του - και ζήτησε να τελειώσω με αυτό τον κόμβο, παρακαλώ, και να έχουν όλα τα ποτά που έκανα για λήψη φωτογραφιών έτοιμοι και να περιμένω στη βεράντα. Αυτός ο τρόπος θα μπορούσε να έχει ένα ωραίο παγωμένο ποτό όταν πήρε πίσω και δεν θα λιώσει στη ζέστη. Έπρεπε να συμφωνήσω μαζί του - είναι πολύ ζεστό έξω από τώρα και τώρα λιώνω και εγώ.

Μετά από μια μέρα εργασίας και ασχολία με τη θερμότητα, υπάρχει κάτι τόσο ικανοποιητικό για να καθίσετε στη βεράντα, κτυπώντας τα πόδια σας και απολαμβάνοντας ένα ποτό.

Καλύτερα, καλέστε φίλους! Αν τους πείτε ότι έχετε ποτά με θέμα το Fiesta, θα τρέχουν μέσα από την πόρτα της οθόνης πιο γρήγορα από ό, τι μπορείτε να συνδυάσετε τον πάγο!

Δύο από τα τρία ποτά έχουν αλκοόλ σε αυτά, αλλά ακόμα κι αν έχετε κάποιον που δεν πίνει, τα ορχάτα θα εξακολουθούν να είναι μια νόστιμη θεραπεία.

Έχω ένα λατινικό υπόβαθρο, έτσι πολλά αφιερώματα και συναντήσεις έκαναν αυτά τα ποτά. Ειδικά η ψύξη είναι το μέντο του μέντζιτο, η σαγκρία είναι απολαυστικά γλυκιά και τα ορχάτα είναι ωραία και για τα μικρότερα, με το προστιθέμενο γάλα και τη βάση του ρυζιού.

Συστατικά για το Horchata

  • 1 φλιτζάνι μακρύ κόκκο ρυζιού (ρύζι Jasmine είναι καλό), άψητα
  • 5 φλιτζάνια νερό, περίπου
  • 1/2 φλιτζάνι πλήρες γάλα
  • 1 κουταλιά της σούπας βανίλια
  • 1 κουταλάκι του γλυκού κανέλα
  • 2/3 φλιτζάνι φυσική ζάχαρη

Οδηγίες για το Horchata

  1. Ρίξτε το ρύζι σε ένα μπλέντερ και προσθέστε το νερό. Θέλετε να προσθέσετε 5 φλιτζάνια νερό ή λίγο λιγότερο. Μην καθαρίζετε το ρύζι - μείγμα μόνο μέχρι να αρχίσει να παίρνει το φλυτζάνι μέχρι να απελευθερώσει τα άμυλα - περίπου 30 δευτερόλεπτα.
  2. Αφήστε το ρύζι και το νερό να καθίσει για τρεις ή περισσότερες ώρες. Στη συνέχεια, στέλεχος με τυροκομείο ή χαρτί πετσέτα σε στάμνα. Συμπληρώστε το ρύζι.
  3. Προσθέστε το γάλα, τη βανίλια, την κανέλα και τέλος τη ζάχαρη και ανακατέψτε καλά.
  4. Ψύξτε το μείγμα στο ψυγείο. Όταν έρθει η ώρα να σερβίρετε, ρίχνετε σε γυαλιά πάνω από πάγο και απολαύστε. Γαρνίρετε με μπαστούνια κανέλας, αν θέλετε.

Κορίτσα

Как отличить кассию от корицы? Вот отказываются ваши глас признавать этот факт! Αυτές οι πληροφορίες είναι χρήσιμες και χρήσιμες. Εσείς πάλι να κασσιεύετε το χρώμα, το χρώμα ή το χρώμα του χρώματος σας σε ένα από τα πιο δημοφιλή χρώματα. Δεν έχετε το δικό σας βιβλίο, αλλά δεν θέλετε να το κρατήσετε, αλλά να το κάνετε χωρίς να το κάνετε. Это называется «проба на крахмал».

Συστατικά για Sangria

  • 1 κουτί ανανά (20 ουγκιές) ή 20 oz. φρεσκοκομμένο ανανά
  • 1 μεγάλο πορτοκαλί, πλυμένο, σφηνωμένο και τετράγωνο
  • 1 φλιτζάνι χυμό πορτοκαλιού
  • 1 ασβέστη, πλυμένο και τεταρτοταγές
  • 1/2 κούπα κονιάκ
  • 1 φλιτζάνι Triple Sec ή άλλο πορτοκαλί λικέρ
  • 1 750 φιαλίδιο ισπανικού κόκκινου κρασιού (χρησιμοποίησα το Tempranillo)
  • 4 φλιτζάνια πιπερόριζα

Οδηγίες για τη Sangria

  1. Προσθέστε τα κομμάτια ανανά, πορτοκαλί σφήνες, χυμό πορτοκάλι, ασβέστη, κονιάκ, Τριπλό Δακτύλιο και κόκκινο κρασί σε μια μεγάλη κανάτα ή ένα μπολ σερβιρίσματος. Ανακατέψτε καλά.
  2. Ψύξτε στο ψυγείο.
  3. Μετά τη ψύξη, ρίξτε το άσπρο πιπέρι. Θα πρέπει να είναι αρκετό ώστε να μπορείτε να το δοκιμάσετε, με το αντίστοιχο των 4 φλιτζάνια. Μπορείτε να προσθέσετε περισσότερα αν σας αρέσει πολύ το τζίντζερ, ή λιγότερο αν προτιμάτε.

Συστατικά για το Mojitos

Σιρόπι ζάχαρης:

  • 1 κούπα ζάχαρη
  • 1 φλιτζάνι νερό
  • κιμά

Mojito:

  • 6 κουταλιές της σούπας χυμό ασβέστου, φρέσκα από ασβέστη
  • Σιρόπι ζάχαρης (κατασκευασμένο από πάνω)
  • 3/4 φλιτζάνι ρούμι (χρησιμοποίησα το καρύκευμα του Captain Morgan's Spiced Rum)
  • Πάγος (αρκετό για να γεμίσει το μπλέντερ περίπου στο μισό)
  • 1 φλιτζάνι πιπερόριζα

Σχόλια

Σανθία Calhoun

Πριν από 7 χρόνια από το Western NC

Shin_Rocka04 - hehe, τώρα έχω μια λαχτάρα. : D Χρειάζομαι κάποια horchata. με ρούμι! Αυτό ακούγεται σαν το τέλειο ποτό απόψε. : D Ευχαριστώ που σταμάτατε!

shin_rocka04

Πριν από 7 χρόνια από το Μέριλαντ

Μεγαλώνοντας σε μια πολύ μικτή κοινότητα με μια ισχυρή παρουσία του Σαλβαδόρ σίγουρα με έκανε να αγαπώ δύο πράγματα: τα κουνούπια και τα ορχάτα. Το Rum με το Horchata είναι ένα από τα καλύτερα πράγματα ποτέ! Είναι σαν ένα βομβητικό επιδόρπιο =). Μεγάλη θέση.

Σανθία Calhoun

Πριν από 7 χρόνια από το Western NC

Ruchira - ευχαριστώ πολύ! Λατρεύω όλα αυτά τα ποτά. Ακριβώς την άλλη μέρα, ένας από τους φίλους μου είπε: "Θέλω να επιστρέψετε στο σπίτι μου και να κάνετε mojitos πάλι." Χε χε. Αυτά είναι τόσο αναζωογονητικά. Σας ευχαριστώ και πάλι. Κουνουπιέρες!

Ruchira

Πριν από 7 χρόνια από τις Ηνωμένες Πολιτείες

Το απόλυτο fav μου είναι το mojito. δεν προσπάθησε όμως τα ορχάτα.

Ευχαριστώ την Cyndi για έναν τόσο κατανοητό κόμβο. Θα δώσει μια δοκιμή στα ορχάτα και στη σαγγρία.

ψηφίστηκε ως χρήσιμη και μοιράστηκε

Σανθία Calhoun

Πριν από 7 χρόνια από το Western NC

Τριαντάφυλλο! Ξέρετε, είχα φίλους τη χθεσινή νύχτα μόνο για να απολαύσω αυτά τα ποτά. Αφού τα έκανα για αυτό το κόμβο, είχα πολλά απολαυστικά υπολείμματα. Στη ζέστη του καλοκαιριού, ήταν πολύ ωραίο να τα πιεις. :) Ευχαριστώ που έρχεστε!

Rose Clearfield

Πριν από 7 χρόνια από το Milwaukee, Wisconsin

Αυτά τα ποτά όλα φαίνονται τόσο αναζωογονητικά! Ευχαριστώ για τις υπέροχες συνταγές και τις φωτογραφίες.

Σανθία Calhoun

Πριν από 7 χρόνια από το Western NC

Τζούλι - γεια! Ναι, η Sangria και η "cerveza con limon" ήταν τα δύο αγαπημένα μου ποτά όταν φοίτησα στην Ισπανία. Απλώς καταγράφει τη γεύση της λατινικής κουλτούρας για μένα. :) Τα ορχάτα είναι ένα από τα αγαπημένα μου, πάρα πολύ. Yum! Ευχαριστώ πολύ που έρχεστε!

Σανθία Calhoun

Πριν από 7 χρόνια από το Western NC

Haha, alocsin - πράγματι, μπορείτε να το ακίδα με κάποιο ρούμι ή μπράντυ. Μμμ. Αυτό ακούγεται πολύ καλό. Σας ευχαριστούμε που σταμάτησε από και για τις ψήφους. Θα έρθω να επισκεφτώ το νέο σας κέντρο σε λίγους. :)

Σανθία Calhoun

Πριν από 7 χρόνια από το Western NC

mecheshier - ευχαριστώ που έρχεστε! Δοκιμάστε αυτά τα ποτά! Μπορείτε να υποχωρήσετε σε περισσότερο πιπερόριζα και μερικά σόδα λεμονιού-ασβέστη στη θέση του ρούμι. Θα είναι εξίσου καλό. :) Σας ευχαριστώ επίσης για τις ψήφοί σας. Στην υγειά σας!

Σανθία Calhoun

Πριν από 7 χρόνια από το Western NC

tillsontitan - hehe, όπως υποσχέθηκα ότι είχα αυτά τα ποτά να τα διαβάσω και τα απολάβαμε απόλυτα στις κουνιστές καρέκλες στη βεράντα. Τα πουλιά χνούραν, ο ήλιος έβγαινε - ήταν υπέροχο, hehe. Αυτό είναι τόσο εκπληκτικό που είστε εξοικειωμένοι με αυτά τα ποτά. Είμαι πρόθυμος να έχετε μερικές υπέροχες συνταγές, επίσης. Ο φίλος σου κάνει και μπουκάλια τα Sangria; ΟΥΑΟΥ! Είναι υπέροχο! Πρέπει να είμαι επιφυλακτικός. μόλις μάθω το όνομα. :) Ευχαριστώ που έρχεστε!

Σανθία Calhoun

Πριν από 7 χρόνια από το Western NC

Docmo - απολαμβάνεις αυτό το sangria σε αυτό το υπέροχο Σάββατο; Hehehe. Πραγματικά θα έχω κάποιους φίλους για να απολαύσω τους "καρπούς" των δαιγκάρων μου. : D Ελπίζω να έχετε ένα υπέροχο Σαββατοκύριακο και ευχαριστώ που σταμάτατε! :)

Jools Hogg

Πριν από 7 χρόνια από το Βορειοανατολικό Ηνωμένο Βασίλειο

Λατρεύω τη Sangria - τόσο εύκολο να φτιάξω και προτιμώ ένα γλυκότερο ποτό αν και για να είμαι ειλικρινής, είμαι εύκολο να ευχαριστήσω (εκτός από το ότι δεν μου αρέσει το gin καθόλου). Τα μη αλκοολούχα είναι πάντα χρήσιμα αν έχετε φίλους και οικογένεια που δεν πίνουν και αυτό ακούγεται ωραίο.

Aurelio Locsin

Πριν από 7 χρόνια από την Orange County, CA

Το Horchata θα είναι το αγαπημένο μου - είναι αρκετά συνηθισμένο εδώ στη Νότια Καλιφόρνια. Αν και θα πρέπει να το ακίδα λίγο για να προσθέσετε το ίδιο λάκτισμα με τα άλλα ποτά. Ψηφίστε αυτό το επάνω και χρήσιμο.

mecheshier

Λατρεύω το Horchata. Σας ευχαριστώ πολύ για τη συνταγή. Θα πρέπει να δοκιμάσω το Mojito (χωρίς το αλκοόλ), φαίνεται πολύ αναζωογονητικό. Σας ευχαριστούμε για το μεγάλο Hub. Ψηφίστηκε για χρήσιμο.

Μαρία Κρεγκ

Πριν από 7 χρόνια από τη Νέα Υόρκη

Το Hochata ακούγεται πολύ ενδιαφέρον. Είμαι μεγάλος οπαδός του ρυζιού! Το λατινικό σας υπόβαθρο εμφανίζεται πολύ ωραία. συνεχίστε να έρχεται!

Τα παιδιά μου απολαμβάνουν απόλυτα το Mojito και φρέσκουν νωπά νομίσματα για να γαρνίζουν εκεί τον Mojitos. Για να μην αφήσει έξω το μοναχικό Sangria, ο φίλος της κόρης μου κάνει και μπουκάλια Sangria και μόλις πήρε πολλά συμβόλαια με μεγάλα καταστήματα κοντά.

Έτσι, όχι μόνο έχετε χτυπήσει δύο αγαπημένα ποτά της οικογένειάς μου, έχετε παράσχει υπέροχες συνταγές και μας υπενθύμισε πόσο καλό γεύονται σε αυτόν τον καιρό.

Ελπίζω να είχατε τα ποτά αυτά έτοιμα για τον σύζυγό σας!

Ψηφίστηκε, χρήσιμο και ενδιαφέρον.

Μοάν Κούμαρ

Πριν από 7 χρόνια από το Ηνωμένο Βασίλειο

Δύο από τα απόλυτα αγαπημένα μου εδώ - Sangria και Mojito (δεν δοκίμασε το Hochata ακόμα, αλλά ακούγεται delish). ευχαριστώ που μου υπενθύμισε πόσο ωραία είναι αυτά - η θερμοκρασία είναι πολύ ζεστή εδώ και πολύ υγρή. Νομίζω ότι το Σαββατοκύριακο ανήκει στο Sangria!

Η HubPages Inc, μέρος της Maven Inc.

Δες το βίντεο: Hennessy Recipes: Horchata (Μαρτιου 2020).